woensdag 23 augustus 2017

Ik las 'Waterstof', geschreven door Ineke Berentschot



Waterstof

Boekgegevens:
Titel: Waterstof
Auteur: Ineke Berentschot
Genre: roman
Uitgave: paperback, 312 pagina's
Uitgever: Trophonios Publishing, mei 2017
ISBN: 978 94 91728 24 2
NUR: 301

Van de achterflap:
Een vrouw dwaalt door niemandsland na de dood van haar geliefde. De oude man, G, sleurt haar het leven weer in. Zij verleiden elkaar tot nieuwe taal. 

In verstild en poëtisch proza schetst Berentschot het verleden tussen Jan en Ineke en het heden tussen G en Dina. Daar doorheen loopt de scheikundige studie 'Materie en leven' (1972) van prof. Dr. J.D. Fast. 

Waterstof is het verhaal van een onorthodoxe vriendschap. De ogenschijnlijk lukraak gekozen tekstfragmenten vormen bij nader inzien een hechte compositie. Hierin bestaat niets dat niet iets anders aanraakt.
(bron: Trophonios Publishing)

Mijn mening:
Waterstof is een boek dat door de auteur geschreven moest worden. Dat schreeuwt iedere bladzijde uit. 

Waterstof vertelt het verhaal van Ineke die niet diegene is die ze eigenlijk wil zijn. Na het overlijden van haar geliefde Jan wordt haar dat nog duidelijker. De boerendochter wil een schrijfster zijn maar heeft zich zelf steeds daarvan weerhouden en op de achtergrond van het leven gehouden. Ze is dat nu beu. Door het contact met G. krijgt ze de kans om op te bloeien tot wie ze wil zijn.
Ze filosoferen over het leven en het bestaansrecht en Dina (h)erkent dat ze Jan niet als persoon zag maar als de man die hij voor haar was. 

Een periode van ongeveer een jaar uit het leven van Ineke/Dina wordt door deze auteur beschreven met hier en daar verzonnen woorden of uitdrukkingen die toch goed binnen het verhaal passen.
(onontvangen, onomarmd, gedachten die rumoeren etc.)

Waterstof is overal op aarde aanwezig maar het is vluchtig, zoals ook onze gedachten zijn.
Ineke was ook vluchtig na het overlijden van Jan. Hier brengt de taal een uitkomst; wanneer we onze gedachten opschrijven zijn ze niet meer vluchtig.

Waterstof is een boek dat niet geschikt is om even tussendoor te lezen. Om het verhaal te kunnen waarderen heb je tijd nodig. Het verhaal is niet spannend en niet mooi, maar het is goed om over na te denken.

De auteur: 

Ineke Berentschot (1952) is geboren op een boerderij in de Achterhoek. In haar jeugd denderde de combine nog niet over de akkers en hielp de hele familie nog met de roggeoogst. Zou haar grote passie voor brood daar en toen zijn ontkiemd?

Na haar professionele bakkersbestaan, studeerde Ineke aan de schrijversvakschool ’t Colofon. Terwijl ze bijna twee decennia werkte als postbode, bleef de liefde voor het schrijven en het broodbakken. “Het mooie van broodbakken is, dat als je meel, water en gist of zuurdesem bij elkaar brengt, zich vanzelf processen gaan afspelen. Je hoeft niets te doen, er is alleen tijd voor nodig…”

Ineke schrijft sinds 2008 over broodbakken op haar website wie bakt mee. Haar derde boek over brood, Nachtbrood, verscheen in 2014 bij Trophonios Publishing. 
In 2017 treedt Ineke definitief naar buiten met haar 'andere schrijven'. Naast de roman Waterstof verschijnt tevens haar eerste dichtbundel met als titel 'Aodem'.

Waterstof koopt u bij uw lokale boekhandel of bij

dinsdag 22 augustus 2017

'Pizzabijbel', samengesteld door Simon Giaccotto

Van Caprese tot Margherita en van Napoletana tot Quattro Formaggi
Pizzabijbel

Boekgegevens:
Titel: Pizzabijbel
Auteur: Simon Giaccotto
Genre: kookboek
Uitgave: hardcover, 256 rijk geïllustreerde pagina's
Uitgever: Uitgeverij Carrera Culinair, mei 2017
ISBN: 978 90 48836 92 5
ISBN: 978 90 48836 93 2 (eBook)
NUR: 440

In Pizzabijbel vind je alles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo.
Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt – het belangrijkste onderdeel van de pizza –, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza’s als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza’s met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.

Simon Giaccotto vertelt bij Carrera Culinair over de geschiedenis van de pizza:
Over het ontstaan van de pizza kun je eeuwig twisten. Feitelijk is het een plat brood en dat wordt al eeuwenlang in vele culturen gebakken. Maar de pizza zoals wij hem nu kennen – rond, met een rand, tomatensaus en/of kaas – komt uit Napels. Er werd al over geschreven in de zeventiende eeuw. In die tijd was pizza streetfood voor de minderbedeelden.

Pizzeria’s zoals wij die nu kennen, in de vorm van restaurants, bestonden toen nog niet. Je at een pizza uit de hand, op straat. Het idee van de oorspronkelijke pizza is dan ook dat hij twee keer dubbelgevouwen moet kunnen worden, zonder dat hij breekt. De bodem hoort dus niet krokant, maar zacht te zijn. Tot op de dag van vandaag wordt dit verstaan onder de Napolitaanse pizza.

Pas na de Tweede Wereldoorlog wordt de pizza beroemd buiten de Napolitaanse stadsgrenzen. Vervolgens wordt door de emigratie van Italianen de pizza wijd verspreid over de wereld. Vooral in Amerika slaat het erg aan. Momenteel  is Amerika dan ook het land waar veruit de meeste pizza wordt gegeten. De grootste internationale pizzaketen is Pizza Hut met meer dan 12.000 vestigingen in negentig verschillende landen – maar niet in Italië. De Italianen zelf staan wat betreft pizzaconsumptie op nummer twee, gevolgd door Canada.

Het aantal type pizza’s neemt toe, omdat verschillende landen en streken hun keukentradities erin verwerken. De AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) is in 1983 in het leven geroepen om de echte Napolitaanse pizza te beschermen en te promoten. Zij hebben strenge regels opgesteld waaraan een echte Napolitaanse pizza moet voldoen. Je kunt je als pizzabakker en pizzeria hiervoor laten certificeren. De AVPN heeft er ook voor gezorgd dat ‘hun pizza’ binnen Europa beschermd is. In 2010 hebben zij van de Europese Commissie de GTS-status gekregen voor de Pizza Napoletana. GTS staat voor Gegarandeerde Traditionele Specialiteit.

De meest bekende pizza is de pizza Margherita. Samen met de pizza Marinara zijn dit volgens de AVPN de enige officiële Napolitaanse pizza’s. De pizza Margherita is vernoemd naar koningin Margherita, de vrouw van koning Umberto I. Tijdens hun bezoek aan Napels in 1889 kreeg zij de lokale specialiteit aangeboden: pizza. De pizza met tomaten, mozzarella en basilicum was haar favoriet en draagt sindsdien haar naam. De referentie naar de Italiaanse vlag (rood, wit, groen) zal ongetwijfeld bijgedragen hebben aan haar keuze voor deze pizza.

Vandaag de dag is pizza over de hele wereld verkrijgbaar, in vele verschillende vormen en smaken. In dit boek richt ik me op de ‘Italiaanse pizza’. Dat is een pizza met een dunne, krokante bodem, maar niet hard. Ook heeft deze pizza een duidelijke rand, maar minder aangezet dan de Napolitaanse pizza.

Mijn ervaring:
Het was een heerlijke reis door de wereld van de pizza. Weet jij wat een pizzolo is? Ik weet dat nu wel.

Nooit in mijn leven heb ik een pizza gebakken, maar daar komt deze zomer nog verandering in. Mijn echtgenoot wil ook met het boek aan de slag om variaties op tafel te zetten. Het is een uitnodigend boek om mee aan de slag te gaan. Het kan met de tips in dit boek alle kanten uit gaan; van zoet tot pikant.

Je kunt je afvragen of dat origineel Italiaans is, maar in de wereld waarin we nu leven willen we graag alles gebruiken wat mogelijk is, waar het ook vandaan komt, om een voor onszelf zo lekker mogelijk gerecht te maken. Dit boek geeft ons alle tools daarvoor.
Duidelijke recepten, een goede uitleg van de te gebruiken bak-benodigdheden en achterin een receptenindex. Wie houdt me nu nog tegen?

Met dank aan Carrera culinair voor dit exemplaar van Pizzabijbel.

De auteur:

Simon Giaccotto is het brein achter Viva la Pizza, een exclusieve pizzacatering waarbij de pizza’s live worden bereid en gebakken in houtgestookte ovens.
Simon heeft de kunst van het pizzabakken geleerd in Sicilië, waar zijn vader oorspronkelijk vandaan komt.
Nog steeds keren de Giaccotto’s regelmatig terug naar Sicilië, een ideale plek om inspiratie op te doen!

Lees hier het interview op bol.com Lees Magazine van 31 mei 2017 met de auteur.

Pizzabijbel koopt u bij uw lokale boekhandel of bij

WE HEBBEN EEN WINNAAR!


In de MAANDAG-WINACTIE van 14 augustus kon je meedoen voor een exemplaar van 'De Saffieren Troon', geschreven door Evi F. Verhasselt.
Met dank aan Celtica Publishing voor het mogelijk maken van deze winactie!



Meer informatie over het boek en de auteur lees je hier.





Stef, van harte gefeliciteerd!
Stuur je gegevens binnen één week naar me toe, zodat het boek zo snel mogelijk naar je toe gestuurd kan worden. Heb ik op 29 augustus 2017 niets van je gehoord, wordt een andere naam geloot.

Behoor jij deze keer niet tot de winnaars; niet getreurd want binnenkort volgt een nieuwe winactie. Houdt daarom mijn blog en mijn boekenpagina Mieke's blog: 'Graag gelezen'op Facebook in de gaten.
Iedereen hartelijk dank voor het meedoen.

Warme groet,
Mieke Schepens

In de schijnwerpers: 'Misdaadatlas van de Lage Landen', door Wouter van Loon - Crimesite

Een onmisbaar boek voor de true crime-liefhebber! 

Misdaadatlas van de Lage Landen

Boekgegevens:
Titel: Misdaadatlas van de Lage Landen
Auteur: Wouter van Loon, Crimesite
Categorie: Mens en Maatschappij
Uitgave: gebonden, 192 pagina's
Uitgever: Karakter Uitgevers B.V., 2016
ISBN: 978 90 4521 096 4
NUR: 339

Voor de lezers van Crime Top 100.

In welke provincie vinden de meeste misdrijven plaats? Hoe oud is de gemiddelde moordenaar? Wat is in de loop der jaren de prijs van een lijntje coke? Waar zitten de meeste wietkwekerijen? Welke motorclub zit in welke stad? Wat kost een prostituee in Nederland en wat betaal je in België? Hoe ziet de uitrusting van een lid van een arrestatieteam eruit?

De Misdaadatlas van de Lage Landen bevat honderden kaarten, infographics en diagrammen over de misdaad in Nederland en België. Een boek dat onverwachte en ongekende inzichten geeft in de hedendaagse criminaliteit. De Misdaadatlas van de Lage Landen is een bladerboek propvol met feiten en wetenswaardigheden over criminaliteit overzichtelijk in beeld gebracht.

De in kaart gebrachte data is ondergebracht in verschillende hoofstukken, zoals Geweld en moord, Politie en Openbaar Ministerie, De rechtbank, Georganiseerde misdaad, Seksuele misdrijven en prostitutie, Drugs, Gevangenissen en tbs-klinieken, etc.

Naast de vele kaarten en tabellen geeft Wouter van Loon met dit boek ook situatieschetsen van een aantal geruchtmakende liquidaties. Kortom, een onmisbaar boek voor de true crimeliefhebber.

De auteur:
Wouter van Loon is data-journalist die als freelancer werkt voor onder andere Crimesite, NRC en Z24. Hij schreef ook mee aan de bestseller Crime Top 100. 

Koop Misdaadatlas van de Lage Landen via uw lokale boekhandel of:



zaterdag 19 augustus 2017

'Ik las: 'Recht rust regelmatig', geschreven door Rients Hofstra

Denk eens anders

Recht rust regelmatig

Titel: Recht rust regelmatig
Denk eens anders
Auteur: Rients Hofstra
Genre: literaire roman
Uitgave: paperback, 216 pagina's
Uitgever: ClusterEffect, juni 2017
ISBN: 978 94 92480 06 4
ISBN: 978 94 92480 07 1 (Ebook)

Na jaren van onderzoek, lezen, nadenken en veel praten met anderen - gelijk- of niet gelijkgestemden - dacht Rients Hofstra (Joure, 1949) na het voltooien van zijn trilogie in mei 2016 wel klaar te zijn met zijn politieke strijd. Maar, de ongelijkheid, de kloof tussen arm en rijk, wel of geen kansen krijgen, de farmaceutische macht en de vele doofpotten: het bleef en ging gewoon door.

De verkiezingen van maart 2017 bevestigden wederom de beperkingen van het huidige systeem wat hardnekkig democratisch genoemd blijft worden. Een werkbaar alternatief is aanwezig, echter niet acceptabel voor de partijelites en multinationals!

De strijd moet doorgaan en daarom nam hij opnieuw de pen ter hand! Maar wel weer in de van hem bekende luchtige humorvolle stijl geschreven.

Het vierde boek 'Recht rust regelmatig' gaat nog een stapje verder dan de trilogie met het ontrafelen van het politieke spel en komt met meer oplossingen voor met name het onderwijs en de gezondheidszorg.

In dit boek legt Hofstra nog meer etterende wonden open binnen de gezondheidszorg. Door het van overheidswege weigeren alternatieve behandelingen te vergoeden, die in de praktijk allang hun succes bewezen hebben, blijven mensen juist afhankelijk van de farmaceuten. Krijgen door de chemische medicatie vaak bijwerkingen en daardoor meer klachten: gezonde mensen leveren niets op!

Ziek, maar ook werkloos worden is geen keuze. Het gevolg is vaak wel dat de bijstand als straf dreigt, waardoor veel mensen dubbel getroffen worden.

Welke machten spelen er? Waarom willen politieke partijen niet veranderen als er toch betere en goedkopere plannen en oplossingen zijn? Omdat geld en macht bepalen?

Het huidige particratische systeem (waarin politieke partijen de macht hebben) staat vaak logische oplossingen in de weg omdat belangen van elites boven het landsbelang gaan. Elites die in het slotakkoord op thrillerachtige wijze nog eens 'anders' worden neergezet.

Ook dit vierde boek roept weer veel op. Je moet bereid zijn anders te willen denken en patronen los te laten. Je oude geloof overboord gooien voor nieuwe ideeën. En daar is nog nooit iemand aan dood gegaan! Denk eens anders!

Eerder las ik de drie delen van de Pluchen revolutie-trilogie:

Wat kan ik nog vertellen over 'Recht rust regelmatig'?
Behalve dat de ondertitel 'Denk eens anders' hier heel passend is, kun je van me aannemen dat dit boek van Hofstra ook nu weer een garantie is voor uren leesplezier.
Het is een aanvulling op de Pluchen revolutie-trilogie.

Je komt uiteenlopende onderwerpen tegen die besproken worden door de kroegmaten Strein (Romke D'13), Jouke (Revolutie, wat als...?), Wiebe (Roerig evenwicht) en Jopie (Recht rust regelmatig).
Lees over moslims en mislims en ben niet verbaasd over het ontbreken van een komma of punt.

'Geloof rustig niet alles, maar realiseer je wel dat veel uitspraken historische waarde hebben en veel gevolgtrekkingen logisch overkomen in dit zeer goed gedocumenteerde boek voer complottheorieën. Theorieën die theorieën blijven zolang er heel hoog heel veel geheim blijft.'
Je eigen mening kan vanzelfsprekend afwijken van wat als oplossing wordt aangeboden en voel je vrij om het een en ander met een korreltje zout te nemen.

Maar bovenal is het is genieten van dit ontspannende boek wat zo nu en dan thrillerachtige trekjes vertoont!
'Deze beelden zijn niet voor mensen zoals wij bedoeld. Als ze deze USB-stick missen ben je een lelijk lijk Joop! Ik raad je aan dit ding zo snel mogelijk terug te zetten als dat al niet te laat is.'
'Gevoelsmatig stonden bij mij alle poriën wijd open. Het koude angstzweet voelde ik over mijn hele lichaam.'

De auteur:
(foto: Twitter)

Rients Hofstra (Joure, 1949) heeft in 2013 uit onvrede de pen opgepakt. Onvrede over het Nederlandse politieke systeem, de rol van de kerk en de bezuinigingen op het onderwijs, de zorg en de veiligheid. Over deze en andere items heeft hij in de Pluchen revolutie-trilogie al zijn visie gegeven en oplossingen aangedragen.
Meer over Rients Hofstra lees je op zijn website.

Recht rust regelmatig koopt u via uw lokale boekhandel of bij

Vandaag in de schijnwerpers: 'De ontdekking van het Wezenland', geschreven door Michiel Everts



De ontdekking van het Wezenland


Boekgegevens
Titel: De ontdekking van het Wezenland
Auteur: Michiel Everts
Genre: spirituele Young Adult roman 
Uitgave: paperback, 384 pagina's
Uitgever: S2 Uitgevers, november 2016
ISBN: 978 94 92528 07 0

Als de zestienjarige Michelle met haar beste vriend Jeremy in het bos naar een begraven tijdcapsule zoekt, gebeurt er iets vreselijks. Michelle overleeft het, maar ze doet een wonderbaarlijke ontdekking. 
Uit het niets verschijnt een vrouw, Sarah, die zegt dat ze Michelles 'geleide gids' is. Iedereen heeft een geleide gids, zo vertelt Sarah. 
Sinds het ongeluk ziet Michelle ook dat alles wat leeft een aura heeft, en ze ontdekt dat de wereld veel groter is dan ze dacht. Michelle probeert het aan Jeremy uit te leggen, maar zelfs haar beste vriend heeft moeite om haar te geloven.

Nadat Michelle en Jeremy samen een dramatisch ongeluk meemaken, gaat het helemaal mis met Jeremy. Hij sluit zich steeds meer van Michelle af en kort daarop is hij opeens verdwenen. Om Jeremy's besluit te begrijpen, gaat Michelle onder hypnose om zo het ongeluk opnieuw te beleven. Maar dat loopt anders dan voorzien: Michelle reist terug naar een vorig leven en merkt dat zij veel hechter aan Jeremy is verbonden dan ze ooit had kunnen denken. 
Ze gaat dan ook tot het uiterste om haar vriend te redden uit de handen van de dwingende kracht die hem in zijn macht heeft gekregen. Daarbij kan ze alle hulp goed gebruiken, maar is het voldoende om Jeremy terug te vinden?

De auteur:

Over zichzelf:
De ontdekking van het Wezenland is mijn debuut roman. Na meerdere niet gepubliceerde korte verhalen, ben ik eind vorige eeuw gestart met een groot verhaal. Dat is uiteindelijk dit boek geworden.

Ik vind het prettig om verhalen te vertellen. Door er nu een boek van te maken, kan iedereen mijn verhaal lezen. Dat is wat het voor mij zo prettig maakt.

Mijn vrouw en ik hebben twee volwassen dochters. Tijdens hun jeugd heb ik mijn boek geschreven. Door hen ben ik de wereld anders gaan bekijken. Hun jeugdige ontdekkingstocht heeft me geïnspireerd. Het resultaat is deze spirituele reis door de tijd, met verschillende relaties en in deze wereld vol prachtige wezens.

Lees meer over dit boek en de auteur op deze website.

De ontdekking van het Wezenland koopt u via uw lokale boekhandel of bij:

woensdag 16 augustus 2017

Ik las: 'Wat jij niet ziet', geschreven door Sarah Pinborough



Wat jij niet ziet

Boekgegevens:
Titel: Wat jij niet ziet
Auteur: Sarah Pinborough
Genre: psychologische thriller
Uitgave: paperback, 384 pagina's
Uitgever: The House of Books, 28 juni 2017
ISBN: 978 90 44350 57 9
ISBN: 978 90 44350 58 6 (e-Book)
NUR:  332
Oorspronkelijke titel: Behind Her Eyes
Vertaald door: Nathaly Schrijnder

Voor in het boek staat een quote van Benjamin Franklin;
'Drie mensen kunnen een geheim bewaren, wanneer twee van hen dood zijn.'
Pas toen ik het boek helemaal gelezen hebt, realiseerde ik me hoe goed deze quote hier op zijn plaats is. Zelfs gruwelijk goed op zijn plaats!

'Wat jij niet ziet' is een boek in drie delen, wat wisselt in tijd tussen 'toen', 'nu' en 'later' en het afzonderlijke perspectief van de hoofdpersonen.
Als je verwacht dat het een thriller is zoals deze vaak zijn; snel, vooral bloederig en met veel lichamelijk geweld, kom je bedrogen uit. Maar dat maakt het verhaal niet minder spannend.

Dit verhaal over het echtpaar David en Adele en Louise, de alleenstaande moeder van zoontje Adam.
De vierendertigjarige Louise ontmoet tijdens een zeldzaam avondje uit een man en wordt helemaal ingepalmd door hem. Ze is behoorlijk onder de indruk van David en gaat verliefd naar huis.

De maandag erop ontmoet ze haar nieuwe baas. Dat blijkt de man-uit-de-kroeg te zijn en alsof dat nog niet genoeg is; hij is getrouwd!
Maar dan ontmoet ze Adele, de vrouw van David en alles verandert voor Louise. Ze weet niet meer wat te denken als ze Adele aanhoort over David. Adele en Louise worden vrienden en dat is behoorlijk ongemakkelijk voor Louise. Er is wat vreemds aan de hand in dat huwelijk en Louise moet weten wat dat is. Kan ze wel verder met deze man?

Voordat ik er erg in heb vliegen de leugens en manipulaties over de bladzijden en wil ik alleen maar verder lezen om te weten wat waarheid is. Wie en wat kan ik geloven?
De personages worden pas echt duidelijk aan het eind van het verhaal. Dat is ontzettend knap gedaan. 
Ik vind dit met recht een psychologische thriller omdat de karakters van de personages heel goed neergezet worden en het boek bol staat van suspense. Het is alleen niet zoals de lezer denkt dat het is. 
Dat is hier zelfs de bedoeling.

'Stel dat wee mensen precies hetzelfde meemaken. Op het moment dat je ze vraagt het na te vertellen zullen hun versies hier en daar misschien wel overeenkomen, maar zeker ook van elkaar verschillen. De waarheid is namelijk altijd subjectief.'

Op de achterflap lees je;
'Vertrouw dit boek niet. Vertrouw dit verhaal niet. Vertrouw jezelf niet.'
Dat staat daar met een reden!

Ik kan begrijpen dat Stephen King deze thriller 'Bloody brilliant' heeft genoemd. Hij is zelf geen vreemdeling van dit soort suspense.

Wanneer je halverwege het boek denkt dat je wel weet hoe het ongeveer in elkaar zit, komt je nog verschrikkelijk bedrogen uit.
Ik heb 'Wat jij niet ziet' ontzettend graag gelezen en kan goed begrijpen dat er een film in de pijplijn zit!

Met dank aan The House of Books voor het leesexemplaar.

De auteur:
Foto auteur © Doselle Young

Sarah Pinborough (1972) is prijswinnend schrijver van boeken en televisieseries, onder meer voor de BBC. Het Engelse manuscript van Wat jij niet ziet werd verkocht na een duizelingwekkende veiling en inmiddels zit ook een film in de pijplijn.

Wat jij niet ziet koop je bij je lokale boekhandel of bij: